筢子

筢子 pázi: 五齿的竹耙,用以爬开、聚拢柴草或谷物等。

儿子成家后，父亲还跟着来帮着干活。

我做的是白面煎饼，这两天有点粘鏊子，是什么原因介绍如下：

1:首先要看鏊面：鏊面油泥太少，鏊面见铁。

2:上鏊前油被烤干，鏊面没油性。

3:配糊：糊子太稀，温度低，食品级碳酸氢铵量少，或发酵太差。

4:面粉质量太差，或玉米等颗粒大，没浆。